El airport food delivery es una tendencia novedosa en España que lleva algún tiempo funcionando en otros países y que consigue mejorar la satisfacción del usuario. El servicio de food delivery empieza a ofrecerse en el sector aeronáutico. Iberia es una de las primeras compañías que ha apostado por utilizar la plataforma WinDelivery para ofrecer a sus pasajeros la posibilidad de solicitar la comida que desean consumir durante su vuelo.
Soluciones para food delivery en aviones
La Covid-19 ha supuesto un perjuicio para el sector turístico, especialmente para el ámbito aeronáutico. El equipo de controladores aéreos de Enaire gestionó en julio de 2021 cerca de 150.000 vuelos. La cifra es un 30% inferior a la registrada durante las mismas fechas en 2019.
Pese a que ya hay señales de recuperación en el sector, las compañías aéreas buscan innovar y ofrecer un mejor servicio a los viajeros. Una forma de hacerlo y de conseguir sorprender al pasajero es implantando soluciones para food delivery.
La plataforma, desarrollada por la startup Homeria, ha dado vida a una idea que llevaba queriendo implementar Iberia. Así, se implementó DeliverFly, un canal propio que permite a los pasajeros realizar el pedido de los productos que consumirá a bordo antes de volar.
El funcionamiento de la plataforma de delivery es sencillo. Está conectada a la página de reservas de vuelos. Cuando el pasajero realiza la compra del billete, puede seleccionar también si desea pedir comida para tomar a bordo. Una vez la persona sube a bordo, el personal le entregará los productos que ha comprado para consumir durante el vuelo.
Innovación y sostenibilidad
De momento, DeliverFly solo está disponible en vuelos operados por Iberia. Su implementación supone un plus de innovación a la compañía aérea. Además, contribuye a la sostenibilidad.
El sistema de delivery para aviones es una manera que tienen las compañías aéreas de contribuir a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). En concreto, el ODS 12 tiene como meta la producción y el consumo sostenible. En este sentido, se persigue un uso eficiente de los recursos naturales. Dicho objetivo también incluye el cuidado con residuos sólidos y la reducción de emisiones contaminantes.
Precisamente, las aerolíneas que implementen este sistema reducen la generación de residuos. Por ejemplo, en el caso de Iberia, la compañía solo elabora y carga a bordo lo que se va a consumir durante el vuelo. Además, en cada vuelo se reduce también el peso a bordo, el consumo de combustible y las emisiones de CO2.
El director de Innovación y Transformación de Iberia, Nacho Tovar, asegura que durante todo este proceso “WinDelivery ha sido un ejemplo de compromiso, flexibilidad y orientación a cliente en un momento tan complejo como la crisis de Covid-19, en el que hicimos realidad un servicio como DeliverFly: comida directamente a tu asiento en una experiencia totalmente segura, digital e innovadora. Talento y visión desde una startup española”.
Optimización del producto
Una de las ventajas de DeliverFly es ofrecer una mejora y optimización del producto turístico en vuelos de corto y medio radio. Igualmente, la aerolínea puede llevar un mejor control de los pasajeros que van a consumir comida y bebida durante el vuelo y conocer sus gustos y preferencias.
La solución de delivery transmite toda la información relacionada con las preferencias gastronómicas del pasajero a Do&CO, el catering de Iberia. De esa manera se aseguran que los pedidos estén listos y en el avión antes de que parta el vuelo.
